El Cedro ist ein großer Bach, der im Nationalpark Garajonay entspringt. Etwas außerhalb des Parks nördlich des Dorfes El Cedro stürzt der Bach rund 150 Meter mit einem beeindruckenden Wasserfall in die Tiefe. Der schmale Wasserfall ist von steilen Felsklippen umgeben, die mit dichter Vegetation bewachsen sind. Das senkrecht herunterfallende Wasser, kombiniert mit der grünen Umgebung, bietet ein faszinierendes Panorama. Je nach Jahreszeit und vorangegangenem Wetter führt der Bach unterschiedliche Wassermengen. Deshalb kann es auch vorkommen, dass in trockenen Zeiten kaum Wasser zu sehen ist.

El Chorro del Cedro kann man wahlweise von El Cedro oder von Hermigua aus zu Fuß erreichen. Ein wunderschöner Wanderweg startet im Herzen des Nationalparks und führt über das Dorf El Cedro und den Wasserfall El Chorro hinab nach Hermigua. Der Auf- und Abstieg nahe beim Katarakt gestaltet sich beschwerlich. Oberhalb des Wasserfalls findet sich eine kleine Tapasbar, in welcher man sich auf der Sonnenterrasse entweder für den Abstieg stärken oder nach dem Aufstieg erholen kann.