San Andrés, ein kleines Dorf nur wenige Kilometer von Valverde entfernt, ist bekannt als das Zentrum der Viehwirtschaft auf El Hierro. Jedes Jahr im Juni findet hier ein großer Viehmarkt statt. Die Hauptstraße des Dorfes, die nach Süden in Richtung La Restinga führt, bildet das Herz von San Andrés. Während San Andrés selbst arm an klassischen Touristenattraktionen ist, eignet es sich aufgrund seiner zentralen Lage hervorragend als Ausgangspunkt für Ausflüge und Wanderungen zum Árbol Santo oder zum Mirador de Jinama. Das Dorf liegt auf der Hochebene Meseta de Nisdafe in einer Höhe von etwa 1.000 Metern. Im Sommer trocknet das Hochland aus, aber nach Regenfällen verwandelt es sich in ein saftiges Grün. In den Wintermonaten ist das Klima oft kühl und feucht und das Hochland ist in Wolkenschwaden gehüllt.