Das Dörfchen Las Vegas soll die erste spanische Siedlung auf dem Gemeindegebiet von Granadilla de Abona gewesen sein. Die kleine Hochebene auf 650 Meter Höhe bot auch wegen der nahen Quellen das beste Potenzial, Land urbar zu machen.

Las Vegas hat heute nur noch knapp 180 Einwohner, sein ländliches Flair mit traditionellen Gebäuden ist jedoch gut er­halten. Teilweise wurden die verlassenen Häuser in nette ländliche Ferienunterkünfte umgestaltet.

Das nahe dem Naturpark Corona Forestal gelegene Örtchen ist der ideale Ausgangspunkt für Wanderungen. Direkt an der Kapelle Nuestra Señora de la Encarnación startet ein etwa 8 Kilometer langer Rundwanderweg, der an zahlreichen Quellen und Wasserkanälen vorbei durch lichten Kiefernwald führt.

Eine weitere Sehenswürdigkeit in der Umgebung sind die Wohnhöhlen, die bereits von den Guanchen genutzt wurden. Man sieht sie besonders oft in der Region um Las Vegas aber auch im gesamten Süden der Insel. Meist wurde eine natürliche Höhle im leicht zu bearbeitenden Tuffstein weiter ausgebaut.

Unweit von Las Vegas liegt auch die tief eingeschnittene Schlucht Barranco del Río.
 

Granadilla de Abona im ländlichen Südosten Teneriffas verfügt über einen sehr schönen Altstadtkern.

Bei einem Spaziergang durch die schmalen, gepflasterten Gässchen lassen sich die traditionellen, farbenfroh gestrichenen kanarischen Stadthäuser bewundern. Gebäude mit zwei Stockwerken schmücken sich auch gerne mit einem typischen Holzbalkon.

Zu den Sehenswürdigkeiten zählt die Pfarrkirche San Antonio de Padua. Nach ihrer Fertigstellung im 17. Jahrhundert fiel sie einem Brand zum Opfer und musste 100 Jahre später erneut aufgebaut werden.

Innerhalb der Kirche erwarten den Besucher kunstvolle Schnitzereien und Schmiedearbeiten aus Gold und Silber.

Ein schattiges Plätzchen findet man auf dem von Bäumen umsäumten Vorplatz des ehemaligen Franziskanerklosters »San Luis Obispo«. Der Konvent aus dem 17. Jahrhundert wurde direkt nach seiner Errichtung 1745 komplett zerstört und von den Mönchen verlassen. Um 1970 wurde er von der Regierung wieder aufgebaut und beherbergt heute ein Centro Cultural.